おばんざい万歳！
茄子の煮びたし…素揚げした茄子に、だし醤油と白湯（５：１）でつくったところに浸して出来上がりです。
お好みで小葱と鰹節とおろし生姜を添えて下さい。
お出汁たっぷりのニラ入りだし巻き卵…大根おろしを添えていただきます。
納豆と長ネギの袋焼き…油揚げに刻んだ長ネギ、鰹節少し、刻んだしいたけを先に入れて最後に納豆を小さじ１くらいを
入れて妻ようじでふさいで軽く網焼きして出来上がりです。焦げないように弱火で焼いてね
・刻んだ長ネギ
・鰹節
・なっとう
・３ｍｍくらいに刻んだしいたけ
・半分に切ってすりこぎで転がして中を開いた油揚げ（焼くので油抜きしないほうがカリッと仕上がります）
